맥도날드 기생충 -고래회충

맥도날드 기생충 - 고래회충

 

고래회충   - 게티이미지 코리아(지식백과)-

경기도 이천시의 맥도날드 매장에서 판매한 버거에서 기생충이 나왔다는 민원이 접수되었습니다. 이 기생충은 고래 회충으로 추정된다고 합니다.

고래회충의 감염 증상과  치료. 예방법에 대해서 알아보겠습니다.

 

고래회충

고래회충은 고래, 바다표범 등 바다 포유류의 위 내에서 기생하는 회충으로 아니사키스라고도 불립니다. 고등어, 대구, 청어 등 바다 생선이나 오징어 등의 내장, 근육, 복강 등에서 기생합니다. 유충의 길이는 2~3cm 정도이며, 실처럼 생겼고, 성충이 되면 8~12cm가량으로 길어집니다. 앞쪽에 돌기로 둘러싸인 입이, 뒤쪽에는 항문이 위치해 있습니다. 1960년 네덜란드에서 최초로 보고됐으며 일본, 한국 등 생선을 많이 섭취하는 국가를 중심으로 감염 사례가 보고되고 있습니다. 

 

고래회충 감염경로

바닷물에 있던 충란에서 나온 제2기 유충은 해산 갑각류(제1중간숙주)에 먹혀 갑각류 체내에서 탈피를 통해 제3기 유충이 됩니다.  유충을 먹은 해산 갑각류는 물고기나 오징어(제2중간숙주)에게 먹혀 유충을 전달하고, 이 유충은 물고기의 복강 내 장기나 근육, 피부 밑 등에 자리합니다. 그러다 제2중간숙주를 고래, 돌고래, 바다표범 등 바다 포유류가 잡아먹으면 그 위에서 성충으로 성숙하게 됩니다. 성충은 여기서 다시 충란을 낳아 바닷물로 흘려보냅니다.

 

고래회충  -위키미디어-

고래회충 감염 증상

고래회충에 감염된 생선을 날로 섭취하면 2~4시간 내에 복통, 메스꺼움, 구토 등이 발생할 수 있으며, 면역 글로불린 E가  생성돼 알레르기 반응이 유발될 수 있습니다..

심한 경우 복막염이 생기기도 하고 장폐색을 일으키기도 합니다,

 

고래회충 치료법

고래회충은 사람의 체내에서는 살 수 없어 사망하게 됩니다. 항염증제, 진통제 등을 투약해 고래회충의 빠른 사멸을 돕습니다. 

 

고래회충 예방법

바닷물이 따뜻해지는 5~8월에 특히 조심해야 합니다. 

고래회충의 유충은 열에 약하기 대문에 60도로 1분 이상 가열하거나 영하 20도 이하로 동결하면 사멸하는 것으로 알려져 있습니다. 감염을 예방하기 위해서는 생선을 충분히 익혀 먹고 냉동 보관해야 합니다.