박학다식 kh2

산양유 단백질. 단백질 보충제 선택 시 주의점. 섭취방법 오늘은 산양유 단백질과 단백질의 섭취 방법에 대해서 알아보겠습니다. 산양유란? 산양유는 염소의 젖을 의미합니다. 맛은 우유와 비슷하지만 양고기 냄새가 납니다. 우유와 섞어 마시면 냄새가 옅어져서 분유 냄새처럼 느껴지지만 100% 산양유를 마실 경우 거부감이 들 수도 있습니다. 젖소에게서 나오는 우유보다 모유와 조성이 유사하여 소화가 쉽고 영양가가 높은 편이며 카로틴이 적어서 우유에 비해서 빛깔은 대개 하얀빛을 띠는 편이며, 칼로리는 우유에 비해서 적은 편입니다. 단백질, 지방이 들어있고 알부민 성분이 포함되어 있습니다. 프랑스에서는 산양유 치즈 의 종류가 많은 편이며 지중해 지역에서는 치즈나 버터 가공품이 많은 편이고 중동의 유목 지역에서도 산양유..