박학다식 kh2

석류, 석류 효능 석류는 여성호르몬 유사 성분이 풍부하여 여성의 과일이라고 불립니다. 붉은 빛깔이 고운 석류 갱년기로 고생하는 여성분들에게 좋습니다. 여성의 과일로 주목받고 있는 석류에 대해 알아보겠습니다. 석류는 지름 6~8cm에 둥근 모양입니다. 단단하고 노르스름한 껍질이 감싸고 있으며, 과육 속에는 많은 종자가 있습니다. 먹을 수 있는 부분이 약 20%인데, 과육은 새콤달콤한 맛이 나고 껍질은 약으로 쓰입니다. 종류는 단맛이 강한 감과와 신맛이 강한 산과로 나누어집니다. 원산지는 서아시아와 인도 서북부 지역이며, 한국에는 고려 초기에 중국에서 들어온 것으로 추정됩니다. 석류의 주요 성분은 당질(포도당·과당)이 약 40%를 차지하며 유기산으로는 새콤한 맛을 내는 시트르산이 약 1.5% 들어 있습니다...